里岔黑猪

    里岔黑猪中心产区是胶州市里岔镇，主要分布于胶州市的里岔镇、张应镇、铺集镇等区域。中心产区位于北纬36°00′～36°30＇，东经119°37～126°12＇，海拔3～229米，属于半丘陵半平原地区。

    里岔黑猪属华北型地方猪种，其历史最早可以上溯到5000多年前的大汶口文化时期。随着经济和社会的发展，饲养技术的改进，使里岔黑猪的品质在适应自然环境条件、杂食耐粗、多胎高产方面，以及外形和肉质等特性上都不断得到提高，逐渐形成了现在的地方类群。

    里岔黑猪是当地群众长期择优纯繁、继代选育形成的具有繁殖力高、抗逆性强、体长多肋，肉质鲜嫩胸腰椎比国内其他地方猪种多1-2节的独特形状，是我国唯一、世界第二个有多肋形状的猪种，被专家誉为“国宝”。