我们见过了无人的街头，我们在等城市的回归

2020-03-14 15:33 作者：原创涛君来源：回澜听涛

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世间烟火气，最抚凡人心。疫情之下，没有什么比生活开始“回归”，更能激励人的“士气”：点一份渴望了好久的外卖、去找你的“TONY老师”拯救一下“头等大事”、到你喜欢的服装店里置办几件新衣．．．．．．对于当下来说，这些已经不仅仅是日常需求这么简单，更意味着我们因疫情所影响的生活正在逐步走向正轨。

一手抓防疫、一手抓复工。当前，青岛的街头巷尾烟火气息渐浓，饭店、理发店、书店、洗车店．．．．．．以及城市的商圈里一家家门店，正在青岛的各个角落有序恢复营业，因疫情而按下“暂停键”的经济社会，正在有序回暖复苏。而这日渐浓厚的商业气息，不仅支撑着民生需求，更活跃着经济的毛细血管，考验政府的精细化管理能力。

走在青岛街头，车多了，店开了，熟悉的街景正在回归，但与以往不同的是——店内的人并不多。毕竟疫情仍未过去，青岛服务行业的回归，是带着“防控色彩”的回归，“预约”成为城市复苏的重要底色。

例如让大家等了一个多月的“TONY老师”，其实尚未全员到岗，大多还是以本地或省内的理发师为主，理发也实行预约制。不过即便这样，也解了许多市民的“燃眉之急”。在香港中路的一家理发店，一位顾客告诉涛君，他差点就要网购推子“自力更生”了，理发店的开门不仅“拯救”了他的发型，更让他感觉“形势不那么紧张了”。

但店家对疫情防控还是“拿捏”得死死的。澄海三路一家理发店的工作人员告诉涛君，因为预约限制了人数，这几天店里的客流量还不到往常的一半。不仅如此，这家店的“TONY老师”还特别提醒顾客，尽量不要在这个时候做烫染项目——“暴露”时间太长了。

让人感到生活开始回到正轨的，还有饭店的开门。虽说在家宅了许久，许多人解锁了厨艺技能，学会了凉皮、蛋糕等抖音爆款食品，但毕竟家里的“装备”有限，许多人开始期待餐饮“正规军”的回归。

疫情冲击之下，青岛餐饮业其实早就通过“外卖”来“回血自救”，不仅路边小店、连锁快餐，就连香格里拉、海尔洲际这样的星级酒店也加入了“外卖”行列。但线下餐饮的损失很难靠“外卖”全部补回来，餐饮业的“满血”复苏依然离不开“开门迎客”。

“紧闭大门”月余后，青岛的餐饮业终于再度敞开大门，与理发店一样，也是预约制。

“我们重新摆放了桌椅，把四人座位全部调成一人座，空隙扩大，相隔一米，拉开距离。员工每天两次测温登记，餐厅和设备每天进行四次全面消毒，餐桌一客一消毒。”万象城一家快餐店的工作人员孙璇璇说，毕竟还在疫情期间，以“聚众”为特色的线下餐饮，还是要对“聚众”做出一些限制，但不管怎么样，“人气”开始回来了，这就是最大的利好消息。

除了饭店，主打夜经济的酒吧也开始尝试恢复营业。市南区一家酒吧——老杰克酒吧的负责人告诉涛君，看到饭店营业后，他们也打算开门迎客，不过也得提前预约，而且只接待熟客——疫情防控，酒吧也没忘。

线下餐饮复工背后，也有“官方”身影。例如市派驻市南联系服务企业工作队湛山二分队的11名工作人员就走访了89家企业，其中不少就是餐饮企业。走访的目的一是了解企业复工困难帮助协调解决，其次就是找到复工复产比较成功的案例推广给其它企业，尽快让市场信心建立起来。

当各行各业的一家家店铺开门迎客，市场信心就逐步建立起来了，商圈的活力也慢慢回来了。

例如，台东步行街共有商铺320户，目前已有超过150家开门复工；李村步行街的300多户商家，也有100多家开门营业。

在台东步行街的一个烤冷面摊位前，老板说顾客都很注意防护，隔着一米远买东西，付钱也都是通过微信或支付宝；旁边的一家服装店老板，则在进门前检测顾客体温之外，给所有顾客试穿的衣服消毒；在李村步行街，一位年轻姑娘喝了一大口奶茶后感叹：“终于等到了这个味儿！”

除了吃货们久违的物质食粮，精神食粮的提供者——书店、博物馆等文化行业也陆续结束了“冬眠期”。青岛德国总督楼旧址博物馆早就开始了“云”复工，在微信公众号上推出了视频介绍《研学微课堂》，将文化服务转入了线上。青岛市博物馆的讲解员也变成了“云上私人导游”，用“直播”的方式带领公众“云游”历史；推出的720度微展览，目前的访问量已经超过1．8万人次，上线的3D高清展品的数量，也在在短时间内从80件增加到了440多件。