近年来,区域首店、行业首牌、品牌首秀、新品首发的“四首经济”蓬勃发展,其中区域首店最受关注,首店不仅意味着巨大的关注度和超高人气,同时也是品牌经过反复考量后对区域发展投下的信任票。记者从市商务局了解到,2024年青岛围绕消费布局优化和商圈提档升级,推动首店“流量”向“留量”转变。依托浮山湾、台东、金家岭等核心商圈,发挥海信广场、万象城、深蓝中心、凯德MALL、海天MALL等重点商业载体作用,新引进京东MALL、始祖鸟贝塔店、蔻莎精品百货等80余家品牌首店,为深化创建国际消费中心城市,推动消费扩容提质积蓄后劲。记者盘点2024年青岛新开业的首店发现,餐饮、服装以及新业态成为青岛首店较为集中的领域。
餐饮首店屡现“排队王”
当前,餐饮业已成为撬动商业发展的重要力量。高峰时段餐饮客流量能占到商场全日餐饮客流量的80%—90%。网红餐饮门店和餐饮首店为购物中心注入了强大的吸引力与新鲜活力。在此背景之下,餐饮首店备受关注。2024年,裕莲茶楼、面包与黄油、Roll’ING瑞士卷等全国知名餐饮品牌在青岛开设首店,开业后迅速成为青岛餐饮界的“排队王”。
去年11月,裕莲茶楼青岛首店在万象城开业。裕莲茶楼是来自上海的网红美食品牌,尽管是主打茶饮的门店,但裕莲茶楼却凭借一款焦糖可颂蛋挞,成为饮品圈的流量新星,线上几乎每天都在上演抢购潮。近日,记者在位于万象城的裕莲茶楼看到,店门口已排起长队,由于排队人数太多,店家不得不专门安排工作人员维持秩序。
烘焙门店面包与黄油同样是青岛餐饮界的“排队王”,该门店开业后立刻引发现象级关注,在门店开业后长达三个月的时间内,店门口都排起长龙般的队伍,由于人气太过火爆,甚至还出现了代购、代排队等现象。不少消费者专门到万象城打卡该门店。事实上,面包与黄油销售的产品价格并不便宜,惠灵顿牛排牛角包、火山牛角包、蝴蝶酥是黄油与面包必吃榜前三名,店内单价分别为58元、68元、22元—24元。
服装首店引领时尚潮流
如果说餐饮首店主打的是超高人气,那么服装鞋帽行业等首店则不断朝着高端迈进。它们中既有在原先门店基础上的升级,也有首次在青岛开设的门店,凭借着品牌知名度和时尚现代的设计,这些首店受到年轻消费者的追捧。
去年,始祖鸟贝塔店青岛首店在万象城正式营业。此前,始祖鸟品牌早已进驻青岛,并且在海信广场、万象城等购物中心开设门店。始祖鸟贝塔店则是在原先门店的基础上进行了升级,不仅营业面积相比此前大幅增加,同时还拓展了门店功能。
在青岛,类似始祖鸟贝塔店这样的高级别门店还有很多。2023年9月,拉夫劳伦山东首家紫标精品店落地青岛海信广场,拉夫劳伦品牌来自美国,是中国改革开放后最早进入内地投资建厂的海外品牌之一,公司旗下产品包括服装鞋履及配饰、家居、香氛、餐饮五大类。紫标是拉夫劳伦旗下最为高端的系列,目前全国共有8家,青岛店是北方第三家,另外两家均位于北京。
2024年11月29日,奢侈品集合店蔻莎精品百货在集地广场开设全新旗舰店,这不仅是品牌第23家旗舰店,也是其山东首店。与传统的奢侈品品牌集合店不同,蔻莎精品百货引入“社交融合”的先进理念,致力于打造多维度的沉浸式社交体验和充满人文关怀的购物环境,旨在为消费者带来革命性的购物新体验。通过极具创意的陈列与开放式布局,打造宽敞且富有层次感的视觉体验,旨在为顾客提供一个购物之余更能享受艺术与文化交融的平台。
新业态主打体验式经济
除了餐饮和服装两大主力外,家电、文化、体育等专业化的门店通过升级改造,变得更加时尚和有趣,为消费者带来全新的购物体验。
京东MALL可谓青岛首店中主打体验式消费的代表。去年11月9日,青岛京东MALL正式开业。青岛京东MALL是京东在全国布局的第15家门店,店内面积4万平方米,经营家电、数码、家居、生活日用品等品类,商品种类超过20万种,打造沉浸式购物体验和智慧化服务场景。踏入京东MALL,随处可见其品牌IP京东JOY的身影,整个装修时尚感、科技感十足,还不乏大海、贝壳等滨海城市元素以及五四广场、栈桥等青岛地标建筑剪影。
与传统家电卖场不同,京东MALL主打体验式购物,在青岛京东MALL三楼“家场景”体验区,通过多元化主题样板间展示厨房、客厅、卧室等生活空间,将家电家居商品和家生活场景融为一体,用户可以直观看到产品应用的真实场景,体现了家电家装等“家消费”市场在智能化、场景化上的升级。在服务方面,青岛京东MALL延续了30天价保、30天质量问题包退、180天质量问题包换等一系列服务。门店配备多名金牌提案师,为消费者提供套购方案、产品深度解读及沉浸式体验。
同样是在去年11月,句象书店青岛首店正式开门纳客。有别于传统书店打造图书、文创、咖啡等多业态融合发展空间,句象书店在“常规动作”基础上,更多倾向于亲子和家庭方向,打造由句象剧场、句象借阅、小象馆等组成的复合型文化空间,满足阅读、休闲、餐饮、办公、亲子等需求。句象书店还针对不同年龄段儿童进行分级与分区阅读,开辟了3至12岁儿童专用阅读区域——“小象馆”。
真金白银支持首店来青岛
近年来,青岛出台多项政策鼓励首店经济发展。2022年青岛市商务局印发支持首店经济发展的实施细则,针对不同级别的首店给予最高30万元奖励;2023年1月,青岛市商务局发布《青岛市关于支持商贸流通行业促进居民消费的政策措施》,明确提出支持首店首发首秀首展,引导商业综合体、特色街区、城市更新新区域,发展区域首店、行业首牌、品牌首秀和新品首发,集聚更多国际国内品牌首店、旗舰店、体验店。
记者从青岛市商务局了解到,青岛开展2022年度和2023年度全市零售、餐饮首店暨引进主体奖励申报、兑付工作,严格规范程序,全市两批共有17家零售、餐饮首店及5家引进主体获市级财政奖励资金485万元,真金白银惠企利民,持续擦亮“乐购青岛”消费品牌。
观海新闻/青岛晚报/掌上青岛记者 李沛