青岛新闻网讯 近日,网络上出现了许多瑞幸咖啡加盟的虚假消息,瑞幸咖啡多次声明,不接受任何形式的加盟。
瑞幸咖啡尤其注重咖啡品质。自1月份成立以来,便一直选用埃塞俄比亚、巴西、危地马拉、哥伦比亚等全球四大著名产地的上等阿拉比卡当季咖啡豆,新鲜研磨萃取。并邀请3位世界咖啡师大赛(WBC)世界冠军团队专业调配,针对东方人的口味偏好,从180余种拼配方案中得到最适合国人口味的咖啡配方。
不久前,瑞幸咖啡更是结合消费者反馈升级了咖啡配方。通过10个月用户信息采集与口感反馈,冠军团队首选了埃塞俄比亚的日晒西达摩当季生豆,采用中深度烘焙的方式,咖啡风味更均衡、甜度提高、酸度降低、奶咖融合度提升,口感更加醇厚香浓。
公开资料显示,截至11月底,瑞幸咖啡已进驻北京、上海、广州、武汉、大连等全国21座城市,共有1700多家门店,正在向年底2000家门店的目标稳步迈进。在青岛,瑞幸咖啡门店已经覆盖市南、市北、李沧等多个区,皆是白领集中的商业中心、办公区域和市内几大繁华区域,未来青岛门店会逐步增加,有望覆盖整个青岛。
为了保证咖啡品质,瑞幸咖啡一直坚持直营店的方式,不接受任何形式的加盟。在搜索引擎上搜索“瑞幸咖啡加盟”等关键词,出现的瑞幸咖啡加盟消息全是假的。
就此事件,瑞幸咖啡曾2次于其官方微博发布了“关于假冒我司商标及公司名称的声明”,称“luckin coffee瑞幸咖啡加盟”为虚假消息,将追究发布该消息人员的法律责任。同时,瑞幸也通过多种渠道提醒商家和消费者注意,不要被假的加盟信息所骗。
瑞幸咖啡相关负责人表示,之所以坚持直营店的模式,一方面是为了保证咖啡及服务的高品质,另一方面是加盟后难以统一把控加盟商素质,势必影响品牌创立之初做一杯好咖啡的目标。
事实上,瑞幸咖啡门店100%直营,扩张速度还这么快,只要源于其独特的门店布局方式。瑞幸咖啡走门店差异化布局路线,有满足用户线下社交需求的旗舰店和悠享店,也有快速自提、服务商务人群的快取店,还有满足客户外送需求的外卖厨房店,通过大数据分析合理布局,扩张成本不高。