青啤循环产业链 打造新型竞争力 体味绿色活力

    现代商业社会，快速推进的经济车轮，让绿色、环保的企业生存状态，成为社会公众关注的焦点，“循环经济”、“绿色产业”等词汇的涌现，也暗示了作为现代企业，“长寿”乃至“基业长青”的方向。

    9月25日，青岛国际会展中心。

    一场以“发展循环经济，建设美丽中国”为主题的第三届循环经济博览会正在进行。作为中国啤酒行业唯一参展的企业，青岛啤酒将循环经济从幕后搬到台前，集中展示近年来循环经济领域的新技术、产品和工艺。展馆中的“天上来酒”标志性雕塑更是吸引了众多参观者，游客在品味甘醇的青啤酒香之余，也体味着循环经济为青岛啤酒带来的绿色活力。

    青岛啤酒参展第三届循博会

    源于自然 归于自然

    青岛啤酒的可持续竞争力

    参展，青岛啤酒无疑有这样的底气和实力，除了现场人头攒动的游客，全国首批国家循环经济教育示范基地的落户便是明证。与会场几公里之隔，青岛啤酒二厂国家循环经济教育示范基地，不时迎来一批批游客。在这里，透过宽敞明亮的参观走廊，主角不是生产链上的一瓶瓶新鲜下线的啤酒，而是另外一条“绿色酿造”的循环经济链。

    透过青岛啤酒循环经济产业链，便可一窥什么是循环经济：一个能够自体循环和几乎不排放废料的“生态空间”，所有的资源干干净净入厂，最终“质本洁来还洁去”。

    在参观生产线的过程中，除了醉心于现代化的啤酒生产工艺流程，不少游客也是第一次知道，青啤生产过程产生的废硅藻土，能够被循环用作制砖的原料；酿造过程中产生的沼气可以作为清洁燃料；废水处理完毕后，甚至可以作为景观用水，用于养鱼和绿化用水……在整个生产链条背后，俨然有着一套完善的运营法则，所有的资源都被一双神奇之手调配，最终精确地找到自己在价值链上的位置。

    青岛啤酒用废硅藻土特制的砖砌成的“博古架“上，展示着由污水处理后的污泥制成的花肥、由废酵-母加工而成的营养片等

    “没有废弃物，只有被放错了位置的资源”。串联起来，这其实是一个很有意思的“大循环”，源自自然的大麦、水、啤酒花，在完成酿造金黄色啤酒液体的使命之后，最后又平静地回归自然。111年只为酿造好啤酒，青岛啤酒的责任不止在于酿造一杯好酒，也是一杯以责任为底色的“绿色酿造”之酒。

    “单是我们厂一年回收利用的二氧化碳量，就相当于种植了10万棵30年树龄的冷杉树，你说这个量可观不？”每当谈及废物资源化利用，作为青啤的职业环保人，青啤二厂宋广宇总是习惯性地给大家算算这笔循环经济帐，而这只不过是青岛啤酒在全国60多家工厂中的一组环保数字，循环产业链也无疑成为青岛啤酒集经济效益、社会效益、环境效益为一体的新型竞争力。

    从“良心”到“责任”

    一杯青啤“绿色酿造”DNA

    111岁青岛啤酒，从“好人酿好酒”的品质文化到“好心有好报”的环境观，这些朴素无华的价值理念，成为支撑青岛啤酒百年品质的“信心”与绿色酿造的“良心”。

    上升到企业发展层面，青啤正把“良心”固化成为一种“责任”：“绿色”不仅是一种理念，而是一种切实可行的管理模式，环保理念转化成具体工作规程和行为规范。宋广宇说，在工厂每一道工序和操作步骤，都有相对应的环保执行标准，在潜移默化中，让员工成为“环保达人”。

    对于传统企业来说，推进绿色经济的可持续发展，离不开大手笔的资源投入与持之以恒的技术创新。在青啤，环保投入不是成本而是投资，这种投资是企业可持续发展的竞争力来源；此外，依托啤酒行业国家级科研中心的技术力量，对整个价值链的再造，让青岛啤酒的“绿色酿造”更有实力与后劲。

    “一个可持续健康发展的企业，责任是一种坚持。除111年为广大消费者提供高品质产品外，青岛啤酒还要用‘永续的责任体系’去推动可持续的健康发展，积极承担对消费者、投资者、员工、环境等相关方的责任。”在第三届循博会现场，青啤公司制造中心总裁助理、安全环保管理总部部长黄祖江告诉记者。

    以责任作为“好啤酒”的底色。近年来，青啤十度蝉联“中国最受尊敬企业”、“最佳可持续发展企业”、五度入选绿公司百强榜……百年企业在低碳环保的时代命题下，依然能引领行业之先，愈益焕发出百年企业的新活力。青岛啤酒用一颗社会责任心和生态责任心，给它所栖身的城市一个自然生态的良性循环，也留给了自己更“长寿”的健康未来。