推进青岛农业标准化生产——粮油类

“柏兰”牌香油

　　“柏兰”牌香油

　　“柏兰”牌香油，由青岛柏兰集团有限公司生产，产品采用100%优质纯芝麻结合六百年来的传统工艺与技术生产而成，《本草纲目》云：“常食麻油，增加食欲，提神名目而防衰”。该产品香味浓郁，味道纯正，为中西烹饪必备之佳品。该产品被评为“山东省名牌产品”。

长生牌食用植物油

　　长生牌食用植物油

　　青岛长生集团股份有限公司的长生牌食用植物油，包括浓香花生油、特香花生油、调和油、玉米油等。始自1917年的长生花生油至今已有95年的悠久历史。长生集团是浓香花生油国家标准的起草单位，被评为中国粮油企业100强和中国食用油加工企业50强。

品品好花生油

　　品品好花生油

　　品品好花生油由青岛品品好粮油有限公司生产，是以山东优质大花生为原料，采用经典热榨工艺生产出来的一级花生油，保留了100%花生醇香和营养成分，油质清澈透明、口感纯正、余香绕口久久不绝，富含油酸、亚油酸、氨基酸、蛋白质等多种营养元素，具有维护人体代谢系统平衡的功能，尤其富含能够促进儿童脑细胞发育，延缓人体衰老的锌元素，是现代家庭首选的健康用油。

“喜燕”花生油

　　“喜燕”花生油

　　“喜燕”花生油由青岛天祥食品集团有限公司生产，其原料选用的花生产自青岛80万亩原生态花生种植基地，历经层层甄选，粒大饱满、含油量高、营养丰富，压榨而出的花生油浓香纯正。

　　加工采用物理压榨工艺，最大程度地保留了花生中的不饱和脂肪酸、各种维生素及矿物质等微量元素。

　　创新的速冻凝香工艺，减少了花生油生产过程中的浓香自然挥发，充分保留了花生原汁的醇香，金黄自然，持久留香。

春明牌调味品

　　春明牌调味品

　　“春明”牌腐乳融入现代豆制品发酵工艺和配方，经过再创新而形成的自主知识产权，先后开发和生产了红腐乳、白腐乳、青腐乳、五香腐乳、辣腐乳、白菜腐乳等多个品种。“春明”牌腐乳属软胎腐乳，产品具有口感绵软、营养丰富、味道鲜美、回味悠长等特点。产品选用优质大豆为原料精工制作，产品在生产过程中严把质量关，严格工艺规程，确保了产品质量优质。腐乳是大豆蛋白固型物的发酵制品，腐乳在制作发酵过程中将蛋白质转化为氨基酸，产生特有的腐乳香味，有利于人体吸收，成为调味和佐餐美食。

顺科牌鸡蛋

　　顺科牌鸡蛋

　　“顺科”牌鸡蛋由青岛顺科养鸡有限公司生产，顺科鸡蛋无污染，无药残，低胆固醇，高营养。其蛋黄呈自然深黄色，蛋清粘稠度高、含水分少，食之口感佳，具有天然纯正风味。顺科牌鸡蛋先后被认证为无公害食品、绿色食品。

“田瑞”牌鲜鸡蛋

　　“田瑞”牌鲜鸡蛋

　　“田瑞”牌鲜鸡蛋由青岛田瑞牧业科技有限公司生产，田瑞蛋鸡养殖场实现了全封闭、工厂化、自动化生产，有效地隔绝外部环境污染，改善了鸡舍内环境，降低了蛋鸡死亡率，提高了蛋鸡整体健康水平，减少了鸡群用药量，对蛋鸡药物残留实现了有效控制从而产出更健康的鸡蛋。

王哥庄大馒头

　　王哥庄大馒头

　　“王哥庄大馒头”是由青岛崂山王哥庄大馒头协会用精心研制的专用面粉和崂山泉水，采用传统的手工工艺，老面做引子，大锅蒸制而成的特色大馒头，并通过了国家QS食品认证。 “王哥庄大馒头”在传统工艺的基础上，经过技术改良，将传统手工与现代雕塑艺术相结合，逐渐形成以大馒头为主打，配以老虎、燕子、神虫、富贵鱼、元宝、鱼花、枣饽饽、福寿桃、枣山、花卷、豆沙包、五谷杂粮等多种花样的绿色食品。古老幽香、味道纯正、口感独特，营养丰富，深受广大消费者喜爱，是日常消费、馈赠亲朋、节日庆典、婚庆、宴席的上佳之品。

　　上述资料由青岛市农委提供