推进青岛农业标准化生产--海产类

胶州湾蛤蜊

　　胶州湾蛤蜊

　　胶州湾蛤蜊产出于胶州湾北部海区，由城阳区水产学会经营管理。特点是壳薄，肥满度好，肉质鲜嫩，鲜中带甜，汤汁浓鲜，色如牛奶，口味独特而上乘。营养亦十分丰富，富含人体所需的多种氨基酸及丰富的矿物质和维生素，属高蛋白、低脂肪的食品。 2004年4月通过国家地理标志认证。