记者揭密高价白菜利润链 小贩过手翻一番(图)

    ◆菜农 毛菜还没“出土”就卖到4毛5分

    “再有十几天，这白菜就开收了！”10月30日上午，记者在莱西市店埠镇东黄埠村韩文辉的菜地里看到，这个种了10多年白菜的黑脸汉子正给白菜浇水。“这是最后一次浇水了，今年春天种了3亩白菜，好不容易卖出去了，每亩除去成本几乎没赚钱，现在只种了1.5亩，没想到这几天白菜的价格呼呼往上蹿，白菜在地里还没熟，就有人来问，每斤毛菜都卖到了4毛5分钱，我都后悔种少了。”韩文辉边忙活边和记者聊了起来。“去年每斤白菜9分钱都难找到买主，不过，别看现在菜价涨得不少，等到了白菜大量上市的时候，价格能保持在每斤3毛钱，俺们就烧高香了！”

    3亩大白菜能赚个万余元

    另一位村民韩文杰掰着手指头给记者算了这样一笔账：“按每亩计算，从收拾田地开始，雇机器耕地需要80元，白菜种子要100多块，白菜从下种到成熟，需要的复合肥至少两袋就是200多块，再加上浇水机器等费用，再加上人工费等，每亩白菜就需要投入近2000块。一般情况下，一亩地的平均亩产在12000斤左右，也就是说，大白菜的收购价要在2毛钱一斤才能保证不亏本。”韩文杰说，今年他们全家的主要经济收入都赌在了3亩白菜地里。如果价格保持在每斤0.45元左右，按每亩产量1.2万斤计算，还能赚个万余元。

    ◆地头商贩： 从地头运到市场加价2毛

    10月31日凌晨3时，记者来到抚顺路蔬菜副食品批发市场，与10月中旬的时候全是外地白菜不同，市场里有五六家白菜是本地产的。在浮山后农贸市场经营蔬菜的商贩正和胶州里岔镇梁乡村的地头商冯黑贵讨价还价，这名商贩打算买2000斤白菜。

    “我们的白菜是从胶州里岔、普集的地头上收的，收来的价格是每斤6毛，价格要是便宜了根本收不到，运到市里抚顺路批发市场卖每斤8毛，每斤加价2毛钱。”冯黑贵说，对他们这些批发商来说薄利多销是赚钱的法宝。

    ◆批发商贩： 本地菜难收外地菜每斤0.6元

    “这些白菜都是河北拉回的，本地白菜不好收了。”30日上午，经营多年白菜批发生意的商人李波延指着刚刚运抵莱西东庄头蔬菜批发市场的一车白菜告诉记者，今年青岛的白菜产量减少了，本地白菜很难收到，所以这几天每两天就要从河北运回来30吨大白菜，有时拉到城阳，有时也到平度向外批发白菜。

    李波延说，他主要做的是白菜批发生意，因为需要的量很大，每次收购白菜要通过各地方的地头商将白菜收购上来，然后再集中运往批发市场批发给小商贩们，这中间就又扒了一层皮，价格又涨了5分到1毛钱。去年，他从地头商贩收上来的白菜每斤才不到两毛，前几天他到河北拉白菜时，发现原产地白菜从地头商那里收购，已经涨到0.42元，加上每吨近300元的运费，向外批发价至少定在每斤0.6元才能有赚头。

    “30吨白菜两天就批发完了，基本上都卖给了小菜贩，拉到农贸市场了。”李波延指着整个批发市场说，本地白菜产量减少，大批量的白菜已经很难收到，从外地运来的白菜，由于物价都在上涨，所以成本也会不断上调，白菜的价格也就自然上涨了。