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商超客流恢复稳定，线上订单继续递增
复工首日：青岛商品供应平稳有序，“菜篮子”价格小幅回落
2月3日，青岛商业迎来节后第一个复工日。记者走访发现，随着社区店、农贸市场的陆续开市，大中型商超商品供应压力进一步缓解；与此同时，商超、生鲜超市、便利店线上订单量则依然可观。
针对疫情持续的形势，近日，市商务局新增一批力度空前的政府储备商品，并积极推动产销对接，协助商户拓宽“菜篮子”商品进货渠道，全力保证当前和未来一段时期内民生商品的市场供应充足稳定。
菜价小幅回落
据市商务局监测，2月3日，我市抚顺路、华中、城阳三大批发市场蔬菜上市量为1002吨，较前一日下降2．2％；批发均价为4．93元／公斤，较前一日下降1．6％。其中，共投放“菜篮子”储备商品228．3吨，包括199．82吨蔬菜、28．48吨生猪。当日，蔬菜、猪肉零售均价分别为9．09元／公斤、66．21元／公斤，较前一日分别下降1．4％、0．4％。
截至2月3日，我市“菜篮子”商品储备投放共计8777．68吨，其中，蔬菜7138．4吨，猪肉1639．28吨。
从连日监测数据来看，节日期间一度供应较为紧张的蔬菜，其批发价、零售价格持续小幅回落。
监测显示，2月2日，抚顺路、华中、城阳三大批发市场蔬菜上市量为1025吨，较前一日下降20％；批发均价为5．01元／公斤，较前一日下降2．5％。2月2日，蔬菜、猪肉零售均价分别为9．22元／公斤、66．45元／公斤，与前一日基本持平。
2月1日，抚顺路、华中、城阳三大批发市场蔬菜上市量为1281吨，较前一日下降7．5％；批发均价为5．14元／公斤，较前一日下降3．2％。2月1日，蔬菜零售均价为9．15元／公斤，较前一日下降1．5％；猪肉零售均价为66．46元／公斤，较前一日下降0．3％。
据市商务局相关负责人介绍，“菜篮子”商品价格开始回落，主要是因为前期市场投放充足，此外，部分工厂、学校等单位延迟复工，集团消费力下降，供需趋于平衡，市场整体情况平稳向好。
线上订单保持增长
2月3日，记者再次来到利群四方购物广场超市，发现超市客流已不像前几日那样大，基本恢复到正常工作日的水平。
在第一个复工日，青岛各大社区周边农贸市场、社区生鲜店开始大批恢复正常营业，缓解了大型商超节日期间的供货压力。
据利群四方购物广场总经理李庆介绍，2月3日，超市客流已基本回到正常工作日水平，蔬菜、鸡蛋和方便面等前几日的紧俏商品，目前供应十分充足，品类更加齐全。“春节期间，利群超市按照平时日销量的4－5倍来备货，商超需求稳定后，备货也将更稳健一些。”
与此同时，商超和生鲜门店的线上订单量则继续保持高位。
利群集团青岛电子商务有限公司总经理左美荣告诉记者，目前，利群网商下单量继续呈现递增趋势，2月3日全天订单量在1500单左右。这一数字是去年同期的4－5倍、平时的3倍。
记者2月3日在利群网商下单后发现，一个订单被拆分为两单，一单从位于李沧区的福兴祥大厦仓库发货，一单由最近的超市门店发货。特殊时期，为了缓解货源压力，原本统一由仓库发货的线上订单，现在有部分货品暂时由各区门店进行补充。
3日上午，盒马鲜生APP的线上配送预约显示全部约满，直到下午2点，记者终于预约到两小时之内的线上配送；下午4点左右，全天配送都显示已约满。
“青岛盒马鲜生目前有近200位‘小马哥’负责订单配送，为了保障疫情期间用户和‘小马哥’的安全，盒马开通了‘无接触’配送服务”。青岛盒马物流负责人郭晓霆介绍说，目前，公司为每位配送员配备了一套新的保暖冲锋衣和每4小时一换的口罩，所有门店都为配送员准备了一日三餐，下午还发放快餐“加油包”为他们补充体力，早晚各量体温一次，全力保障配送员的安全、健康和工作效率。
加强产销对接，直击用工难题
应对疫情防控，我市近日新增一批力度空前的政府储备商品，其中包括7000吨猪肉和8000吨蔬菜。
截至目前，青岛储备冻猪肉存量总计近8000吨，储备菜存量近万吨，鲜活水产品存量约2．6万吨。仅这部分商品存量就能够保障青岛市区居民两个月的消费，加上蔬菜、猪肉和海鲜的日常上市量，完全可以满足市民生活需求。
此外，市商务局已组织三家大型豆制品生产企业加大生产力度，增加豆芽、豆腐等产品上市，同时鼓励商家采购各类半干菜、干菜等品种，进一步丰富我市“菜篮子”商品。着眼于未来一段时期内的商品供应，市商务局还积极搭建产销对接平台，进一步畅通“菜篮子”商品的购销渠道。
疫情当前，我市商业系统面临严峻考验，很多商贸企业因员工暂时不能返青，劳动力严重不足；另一些企业因不能正常开工而出现劳动力富余，短期内难以消化用工成本。为缓解这种用工“两难”，做到控疫情、保民生两不误，特由市商务局发起搭建了青岛商贸企业疫期用工线上直播交流平台。
记者在该用工平台上看到，目前，已有利群、盒马、家乐福、真诚、友客、家佳源、大融城、波尼亚、丽达、麦德龙、福兴祥等在内的20余家企业开通疫期用工直播间并发布招聘岗位。
（记者张淼淼）
