农产品地理标志 祝沟小甜瓜

2　规范性引用文件.

3　保护范围.

4　质量标准.

4.1　感官指标.

4.2　理化指标.

4.3　卫生指标.

4.4　净含量.

5　试验方法.

5.1　感官指标.

5.2　理化指标（可溶性固形物）.

6　检验规则.

6.1　组批与抽样.

6.2　交收检验.

6.3　判定规则.

7　标志、包装、运输、贮存.

7.1　标志.

7.2　包装.

7.3　运输.

7.4　贮存.

附录A（规范性附录）　祝沟小甜瓜地理标志产品保护范围图.

前言

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛恒得利蔬菜专业合作社、平度鑫涛风霞农场和平度市农业局起草。本标准主要起草人：张晓雷、高成功、陈光、徐增凯、彭荣元、李振山、曲忠峰。

农产品地理标志 祝沟小甜瓜

1　范围

本标准规定了祝沟小甜瓜的保护范围、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于农业部根据《农产品地理标志管理办法》批准保护的祝沟小甜瓜的生产、检验与销售。

2　规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB 2762 食品中污染物限量

GB 2763 食品中农药残留

GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法

JJF 1070 定量包装产品净含量检测规则

NY/T 391 绿色食品环境产地技术条件

《定量包装商品计量监督管理办法》

《农产品地理标志管理办法》

3　保护范围

农业部根据《农产品地理标志管理办法》批准的范围，即山东省平度市辖祝沟镇、大田镇、云山镇、崔召镇、大泽山镇、旧店镇267个行政村区域，见本标准附录A。产地环境应符合NY/T 391的规定。

4　质量标准

4.1　感官指标

果型端正，高圆整齐，直径在8.5cm～10.5cm，高在6.5cm～8.5cm之间，果皮黄绿色，果肉白绿色，香甜酥脆，皮硬耐储运。各项指标应符合表1的要求。

表1　感官指标

4.2　理化指标

见表2。

表2　理化指标

    4.3　卫生指标

    应符合GB 2762、GB 2763的规定。 4.4　净含量

    应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

    5　试验方法

    5.1　感官指标

    5.1.1　果形、果皮、剖面、整洁度

    目测。

    5.1.2　成熟度

    根据授粉座果日期标记、结合切剖检验。

    5.1.3　口感

    品尝。

    5.1.4　果重及净含量

    按JJF 1070的规定进行计量。

    5.2　理化指标（可溶性固形物）

    手持式折光仪进行检测。

    5.3　卫生指标

    按GB/T 5009.38的规定进行。

    6　检验规则

    6.1　组批与抽样

    同一生产单位生产的同批果实或同时发运、销售的同批果实为一个检验批次。按GB/T 8855的规定进行抽样。 6.2　交收检验每批次产品交收前生产单位都应进行交收检验合格后方可交收。检验内容为本标准第4章的全部要求。 6.3　判定规则每批受检样品抽样检验时，对感观有缺陷的样品做记录，不合格百分率按有缺陷的果重计算，每批受检样品的平均不合格率不应超过5%。对标志、包装不合格的产品，允许生产单位进行整改后申请复检。卫生指标有一项不合格，该批次产品为不合格。 7　标志、包装、运输、贮存

    7.1　标志

    应符合GB 7718的规定并按规定使用地理标志产品专用标志。外包装应标明品名、产地、毛重、净重、包装或销售单位名称和地址、包装日期等内容。标志上的字迹应清晰、完整、准确。包装标志应符合GB/T 191的规定。

    7.2　包装

    外包装采用瓦楞纸箱包装，并符合GB/T 6543的要求。祝沟小甜瓜应按等级分别包装，也可按用户要求进行包装。

    7.3　运输

    祝沟小甜瓜用车、船装运时要加苫垫物，并应有防冻、防晒、防雨淋的设施。装卸运输中应轻装轻卸、快装快卸。严禁与有毒物品混装，严禁用有污染的车、船装运。 7.4　贮存

    祝沟小甜瓜应贮藏在阴凉通风、温湿度适宜的常温车、冷库或空调库中。严禁与有毒、有异味的物品混存混藏。

    A A 附　录　A （规范性附录）祝沟小甜瓜地理标志产品保护范围图

    祝沟小甜瓜地理标志产品保护范围平度市辖祝沟镇、大田镇、云山镇、崔召镇、大泽山镇、旧店镇804省道以北共计267个行政村。甜瓜种植面积约4万亩，年产甜瓜12万吨。地理坐标为北纬36°48′24〞至36°59′28〞，东经119°52′43〞至120°17′2〞，海拔74米至603.3米。