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面条鱼3元/斤超实惠遭毁灭性捕捞 海鱼没口粮

来源:青岛晚报 2012-03-05 15:11:47

    面条鱼,老青岛人不屑于吃的最低端的小海鱼,今年春天却成了“香饽饽”。市场上面条鱼3元/斤,比蔬菜还便宜,在肉价15元,海鲜动辄每斤超过20元的当今,没有比这更实惠的海产品了。按照食物链的传导,面条鱼来了,1个半月后,到黄渤海捕食面条鱼的两大经济鱼类鲅鱼和鱽鱼尾随而至。然而,由于面条鱼最近几年遭遇底拖网的毁灭性捕捞,造成饵料减少,山东和江苏近海鲅鱼和鱽鱼渔汛以每年20%的速度减少。渔业专家呼吁,鲅鱼和鱽鱼已经是山东近海仅存的两大渔汛,要想保住,就必须救救面条鱼,给大鱼留下一点“口粮”。

    面条鱼初春摆上海鲜摊

    青背白肚,头尖身子长。进入三月份,岛城各大农贸市场面条鱼成为当家海鲜。昨天上午,记者来到团岛农贸市场,有三四个摊位上已经摆放出了成堆的面条鱼,摊主万先生告诉记者,面条鱼的售价为3元/斤,往年刚上市时售价一度高达4-5元/斤:“现在价格低,一方面是因为今年面条鱼产量多;另一方面是因为今年天冷,不适合晒面条鱼。 ”据他介绍,一天可以卖出200斤面条鱼,是最好卖的海鲜。

    “近两年来,面条鱼的繁殖期比往年提前了一个半月。 ”青岛市渔港监督管理站站长汪洪山告诉记者,面条鱼一般是从青岛附近海域捕捞的,往年三月中旬才开始捕捞面条鱼,但近年来春节前就开始了,从去年起面条鱼的繁殖期从3月份提前到了1月底2月初。

    面条鱼不仅繁殖期发生了改变,汪洪山还发现其繁殖的地方也随之变动,往年是在距离前海岸边3海里的大沙区,但从去年开始,繁殖区域搬到了团岛口:“面条鱼好像是知道渔民什么时候捕捞,有意躲避捕捞期。 ”

    “绝户网”一次捕捞5000斤

    “20年前,大海里到处是面条鱼,随手一网一捞就能捞起来。”今年已经60多岁的沙子口渔民赵恒有告诉记者,他们驾驶小船出海,一网就能打上来上百斤。但是近年来,面条鱼的数量锐减,出海打渔普通小船很少能打到面条鱼了。

    “面条鱼并没有多大的营养价值,属于低质鱼类。以前用作饵料,并没有多少人吃。”汪洪山的话印证了渔民的说法。面条鱼春天繁殖,中国的繁殖地主要在黄海和渤海,是鲅鱼和鱼洄游到黄渤海的主要饵料之一。以前青岛鱼类丰富,很少有人会吃这种小鱼,但随着大鱼的减少,面条鱼也逐渐上了市民的餐桌。

    “以前在海上捕捞到面条鱼都扔了,现在海洋鱼类少了,没了大鱼就只好捕小鱼;再加上青岛养殖业发达,正好可以捕捞来送到养殖场当鱼食,但现在的面条鱼明显比前几年少了。 ”渔民孙学江也告诉记者,面条鱼的生命期限只有一两年,幼鱼性成熟之后就会死亡。捕捞船从胶南一气捕到崂山口一线,为了增加产量,有的捕捞船使用拖网捕捞面条鱼,拖网是“绝户网”的一种,一次可以捞上3000-5000斤,多的时候可以达到几万斤。

    鱽鱼鲅鱼渔汛逐年递减

    “面条鱼的产量每年都在下降,但是从今年的情况看,单产较去年增加了20%-30%。 ”但汪洪山告诉记者,面条鱼增产并不意味着今年鲅鱼会丰收。中国海洋大学捕捞学教授陈大刚特别重视海洋中的食物链。每年5-7月份,鲅鱼成群地游到青岛近海,主要以面条鱼为食,形成鲅鱼鱼汛。如果过度捕捞面条鱼,就会导致食物链的中断,鲅鱼可能也就不会再“光临”青岛近海。近年以来,由于近海捕捞强度过大,已经很少见到鱼群,鲅鱼的产量正以每年20%-30%的速度递减,尤其是去年产量较前年几乎减半:“现在很少见到鱼群,鲅鱼非常分散,渔汛几近消失。 ”

    而青岛的另一大传统鱼鱽鱼也已不成气候,往年8月初到10月份,正是鱽鱼大批到来之时,近年也面临着与鲅鱼一样的处境,捕捞量每年递减20%-30%,渔汛几近消失。长此以往,黄渤海近海将失去传统的两大经济鱼类。由此带来的直接影响就是鱼价格的疯涨,几年前沙子口大鱼的售价最高50元/斤,但去年已经上涨到了70-80元/斤;普通鱼往年的售价大多在20元/斤以内,但去年也涨到了40-50元/斤。

    别靠加工面条鱼“挣大钱”

    记者调查发现,非法捕捞的面条鱼主要有三个流向,一是做成网箱养鱼的饵料,二是进行加工后出口日韩等国家,三是流向农贸市场。目前,面条鱼上岸收购价约1元/斤,与经济鱼类鲅鱼、鱼相比,其实挣不到什么大钱。但由于不愁销路,成为渔民争先捕捞的对象。仅胶南市琅琊镇就有规模化生产的面条鱼加工企业7家,成规模的加工专业村有15个,加工农户有2000多户。目前,该镇每年加工的成品干面条鱼达1万吨左右。

    保护渔业资源,必须减少小渔船的数量。记者从崂山区了解到,崂山区2004年时还有渔船2000艘左右,目前不到1500艘,其中90%为12马力及以下的渔船。这些作业范围在5海里左右的小马力渔船鱼网大多是网眼小密、杀伤性强的底拖网、定制网,很多小鱼也被捕获,从而造成了近海渔业资源的逐渐衰退。目前政府正在研究报废小渔船,引进远洋渔船。

    专家建议人工繁育面条鱼

    中科院海洋研究所博士宁平一直关注面条鱼的情况,1999年的时候黄海地区的面条鱼产量有50多万吨,而到2006年的时候产量就降到了10万多吨,如今的产量就更少了。 “面条鱼本身对水质和环境反应比较敏感。 ”宁平表示,污染是个重要原因,但人为的过度捕捞才是面条鱼减少的主因。另一方面,全球变暖也使得面条鱼近年来产量锐减,由于面条鱼喜欢在冷水中生活,全球气候变暖会导致面条鱼逃往深海,往纬度更高的地方聚居。

    宁平认为,保护面条鱼可以从政府规范、生态修复、人工培育等多方面入手。渔业等部门应该加大对面条鱼的保护力度,可以划定禁渔区、禁止渔民使用绝户网。同时,可以采取大规模人工培育的方式,大量繁殖面条鱼苗,划定保护区。”

    记者从市海洋与渔业局了解到,2013-2015年,市政府将每年投入3000万元用于建设3处生态公益性海洋牧场,每处鱼礁规划面积200-300公顷,投放礁体15万立方米。而从今年起,崂山区政府率先投资2000万元启动了崂山湾公益性牧场建设。该项目位于崂山湾南部海域,将利用马儿岛、女儿岛、狮子岛、兔子岛等岛礁区,投资建设3个人工鱼礁区,面积分别为93公顷、88公顷和92公顷,辐射海域达1万公顷,预计2015年建成。

    面条鱼

    学名玉筋鱼,体长65-90毫米,属于冷温性小鱼,分布在北太平洋以及我国的黄渤海区域,生活在海水的中上层,有钻沙的习性,以浮游生物为食。每年春天海水温度5-9℃时,游向近海产卵,卵沉到水底发育。黄渤海鱼汛期从4月初到7月下旬。当秋天水温降到8℃以下时,游向深海越冬。玉筋鱼是一种具有细长身躯的小型鱼类,每天成群地游泳,夜晚感到危险时,便躲入沙地中,下颌比上颌厚,并且有突起,可作为挖掘沙地的铁铲,当水温在20℃以上时,昼夜都躲在沙地中睡觉。

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