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胶州大白菜飙出最高价 浇牛奶批发价每颗35元

来源:青岛晚报 2010-11-20 14:53:55

    2010年胶州大白菜订货会昨日上午在胶莱镇开幕,品牌胶州大白菜飙上历史高价:一箱装两棵白菜,去年批发价约为30元一箱,今年要50元至70元。尽管如此,大老远从北京、上海赶来的客商并不嫌贵,到昨天,720万棵白菜已有600棵被预订。

    720万棵白菜多成礼品菜

    鲜绿的菜叶、嫩黄的菜心、每棵白菜还系上一根醒目的红绳,上用黄色的字体印着 “胶州大白菜”,菜身上贴有“胶白”身份证明商标。只要刮开“身份证”上边的灰色涂层,就能看到每棵大白菜唯一的防伪编码。这就是订货上见到的正宗胶州大白菜。

    胶州市今年共种植6万亩大白菜。胶州大白菜协会会长徐明振告诉记者,别以为这6万亩产出的白菜都叫胶州大白菜,严格意义上来说,只有经过协会认证的33家生产基地种植的6010亩大白菜,才能叫做 “胶白”。这6000余亩菜地中产出的大白菜仅有720万棵,它们由市农业局全程监控,大多作为礼品在岛城和北京、上海等地销售。

    京沪客商“抢”菜不论价

    今年胶州产普通白菜每斤批发价已从去年的0.15元涨到0.75元至1元,不过与品牌“胶白”相比差了一大截。一标准箱胶白装两棵白菜,重量约在16斤,去年一箱批发价为30元,而今年最低一箱也要50元,平均每斤的价格在3元以上。

    高价 “胶白”一点儿也不愁卖,720万棵白菜中已有600万棵被来自北京、上海、苏州和省内各城市的客商预订。北京客商周女士称,去年她从胶州订了1000箱品牌 “胶白”,在北京庄胜崇光百货的超市卖,20天就销售一空,今年她准备订购3000箱。“批发一箱70元,卖到北京要120元一箱,也就是说,在北京吃一棵约8斤重的品牌胶白至少要花60元。 ”周女士称,她预订的品牌胶白不仅在超市卖,还卖给企业做礼品菜,“在超市里我们都把系着红绳的胶白放在最显著的位置,今年打算开设胶州大白菜专柜。”

    白菜贵韩国客商买不起

    昨日记者来到胶州胶莱镇南王疃村探访,该村共种植大白菜300余亩,其中品牌胶州大白菜70余亩,是镇上白菜种植大村。村党支部张书记告诉记者,今年品牌胶白的预订期比去年提前了两个月。“每年的11月中下旬秋白菜开始收获,10月份就有上海、苏州等地的客商来订了。他们都先拿出资金把地包下来,保证白菜收获后能卖给他们。 ”南王疃村村民孙金成种白菜十余年,他说今年是他种白菜以来价格最高的一年,他今年种植品牌“胶白”10亩,每亩地能均产1200棵白菜,今年仅白菜收入就高达10余万元。

    品牌“胶白”贵,普通胶州白菜也不便宜。张书记告诉记者,往年村里的普通白菜卖得便宜,不少韩国客商都来订购白菜做泡菜,据他估计,整个胶莱镇种植5000亩白菜,去年约有1000亩白菜都卖给韩国客商做泡菜。 “不过今年他们买不起了,天天盯着我们的网站看白菜价格,去年他们收购普通白菜0.1元1斤,今年他们说最高能接受0.7元一斤,但是我们今年白菜不愁卖,一斤0.75元已经是最低价钱。 ”在采访中,记者了解到,白菜价高,连白菜帮都值钱,一位菜农告诉记者,今年有人来收干净的白菜帮,一斤5分,用来做食品。(记者 刘小利)

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    白菜喝牛奶吃豆饼 明年还要吃蓖麻油

    “良河”牌胶州大白菜生态园的经营者赵世国告诉记者,正宗胶州大白菜汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富,在种植上很讲究。品牌胶州大白菜只用有机肥,像他生态园中的胶州大白菜,种植都是用的发酵过的肥料,每亩地要用100斤大豆和100斤海藻冲液,在9月上旬和10月中旬还给白菜浇灌了两遍发酵过的牛奶。 “别看白菜卖得贵,成本也高,这样算下来,一棵白菜的成本在20元钱左右,明年我准备给白菜地施上蓖麻子油,能调节土壤,让白菜种时不容易重茬。 ”

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    收储白菜6300吨下周起批量上市 市商务局表示供应充足提醒市民不必“海囤”

    晚报讯 记者从市商务局了解到,我市今年计划收储6300吨大白菜,目前蔬菜供应稳定日均供应蔬菜2000吨,蔬菜批发价连续两周稳定在2.16元/公斤,市民完全没有必要海囤蔬菜。

    据介绍,我市的收购储备工作在胶南、胶州甚至潍坊等地区展开,除大白菜还有1500吨猪肉,收储工作将在本月底完成。我市有关方面同时安排专人对售出的白菜进行农药残留检验,结果显示大部分白菜符合标准,收储的白菜将在11月22日之后逐步投放到市场。

    目前三大批发市场日均供应白菜300吨以上,批发价多在0.7元/斤。市商务局蔬菜办主任郭健告诉记者,随着白菜的大规模上市,价格还有下降的空间,囤白菜没有必要。在元旦、春节等蔬菜需求旺盛时期,我市还将根据市场需求延长投放时间,加大储备量以防止大雪等意外天气影响蔬菜供应。市商务局蔬菜办透露,目前青岛蔬菜市场运行平稳,抚顺路、华中、城阳三大批发市场日均供应和量保持在2000吨,涵盖102个品种。市内四区猪肉日均上市量为111吨,批发价格为15.6元/公斤,低于全国平均批发价16元/公斤。我市蔬菜平均批发价从11月11日开始连续5天始终保持在2.13元/公斤。目前商务局已经全面掌握全市肉菜供应数据,并可根据市场需求决定蔬菜投放量。(记者 曹为鹏 见习记者 宋晓华)

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