五月的晨光刚刚洒向胶东大地，莱西市店埠镇的田野上已是一片繁忙景象。凌晨4点，来自店埠镇前屯村的采收工刘文山就和同伴们开始了一天的劳作，他们弯腰在松软的沙壤土中，将一根根橙红色的胡萝卜拔出、去缨、装袋。不远处，满载胡萝卜的货车正排队等待进入加工车间，这些清晨采收的胡萝卜经过清洗分选后，将在一周内出现在日本、韩国的超市货架上。
“今年行情特别好，带樱胡萝卜的地头收购价达到了1．5元／斤，为历史第二高的收购价。”店埠蔬菜产业协会会长耿文善站在田间，看着忙碌的采收场景告诉记者。
作为山东省最大的胡萝卜生产基地，店埠镇今年迎来了又一个丰收季。这里出产的胡萝卜以独特的“三红”品质（红皮、红肉、红芯）闻名遐迩，不仅成为国内市场的抢手货，更远销海外十余个国家和地区。
经过近30年的发展，店埠胡萝卜从最初的零星种植，已经发展成为带动一方经济的支柱产业，这个因胡萝卜而闻名遐迩的小镇，正在书写着一段特色农业高质量发展的精彩故事。
胡萝卜产业版图上的“店埠坐标”
纵观全国胡萝卜产业格局，店埠镇凭借其独特的区位优势和产业特色，已经成为我国春季胡萝卜的核心产区和出口基地。
与国内其他产区相比，店埠胡萝卜具有明显的差异化竞争优势。耿文善在店埠胡萝卜文化展览馆内娓娓道来，店埠镇地处大沽河河畔，南部有肥沃的砂姜黑土，得天独厚的自然环境，孕育出色泽好、光滑度高、外形美观的“三红”胡萝卜，胡萝卜糖度稳定在7％以上，生食口感脆甜，这些特质使其在市场上备受青睐，并通过国家地理标志认证。
在一个大棚前，种植户赵毅正在满头大汗地指挥工人，将刚刚采摘的胡萝卜打包后装车。他半开玩笑地说，“现在全球都在盯着我们这点胡萝卜呢，收购价格比去年高不少。”
赵毅给记者算了一笔帐，一亩地能收获8000斤胡萝卜，按目前的1．5元／斤收购价计算，每亩地能卖1．2万元，去掉三四千的种植成本，每亩地净赚七八千元。
据耿文善介绍，去年汛期，福建产区胡萝卜因涝而减产，今年又遇倒春寒等气候因素影响，国内各胡萝卜产区上市推迟，产量不及预期，加之海外需求旺盛，因此胡萝卜收购价格创出了阶段性新高。
近年来，店埠镇通过推广春秋两季大棚种植技术，当地胡萝卜亩产稳定在8000－10000斤，土地利用率大幅提升。与此同时，机械化播种、智能化灌溉等现代农业技术的应用，不仅提高了生产效率，还保证了产品品质的一致性。
从产业带动效应看，胡萝卜产业不仅直接带动全镇7000余户种植户增收，还创造了大量就业机会，形成了良性的产业发展生态。
从田间到全球的产业链跃升
在店埠镇工业园区，青岛有田农业发展有限公司的加工车间里，记者看到，工人们正在对胡萝卜进行最后的分拣包装。这些经过严格筛选的胡萝卜将被装入印有多国文字的包装箱，发往海外市场。
“我们从单纯的种植发展到现在的全产业链经营。”公司负责人耿文善介绍道。
据了解，从2005年规模化种植之后，店埠胡萝卜探索加工储运环节的集群化发展。目前店埠镇拥有300余家专业冷库，总储存能力达60万吨，形成了从清洗、分选、包装到冷链物流的完整产业链条。
“我们的客户今天下单，明天就能装柜发货，这种高效的供应链能力是我们赢得国际市场的关键。”耿文善说，店埠胡萝卜不仅畅销北上广等国内一线城市，还远销日本、韩国、东南亚和中东等十多个国家和地区。
从产业规模看，店埠镇已经成为山东省最大的胡萝卜生产加工基地，2021年被农业农村部认定为全国乡村特色产业产值超十亿元镇。
更值得关注的是，店埠模式正在产生外溢效应。店埠创新性地采用“本地种植＋全国基地”模式，当地种植户纷纷走出莱西，在全国范围内承包土地种植胡萝卜。这些“飞地”种植既保证了店埠加工企业的原料供应，也带动了当地农业技术的扩散和提升。
北至内蒙古，南到福建厦门。据统计，2024年店埠胡萝卜种植面积达5万亩，年产量突破25万吨，储存能力达60万吨，年产值超过10亿元，占全国春季胡萝卜产量的15％左右。
金融活水滋养胡萝卜产业之花
在店埠胡萝卜产业蓬勃发展的背后，金融支持的力量不容忽视。“面对农业生产季节性强、资金需求集中的特点，我们不断创新服务模式，持续为胡萝卜产业发展注入动力。”农行青岛莱西支行赵连青对记者说。
“我们的发展离不开金融活水的支持。”耿文善深有感触地说，“今年胡萝卜价格这么好，我们收购胡萝卜的资金压力很大，多亏了农业银行及时提供的贷款支持，解了我们的燃眉之急。”
据了解，针对胡萝卜产业特点，青岛农行推出纯信用、额度高、放款快的“专业大户贷”产品，不需要抵押物，特别适合轻资产的农业企业。今年，在获得青岛农行200万元贷款支持后，耿文善新增胡萝卜种植面积300亩，预计新增加工量1600吨，新增产值300万元。
在店埠镇胡萝卜产业化发展进程中，青岛农行店埠分理处主任赵连青深入田间地头，了解种植户在各个生产环节的金融需求，将金融服务从种植环节延伸至加工、仓储、物流等各个环节，形成完整的金融支持链条。
截至目前，青岛农行已为当地60家胡萝卜种植和加工农户提供信贷支持，累计发放贷款3500万元，带动新增种植面积2万亩，新增产值1．5亿元。
金融支持产生的乘数效应正在不断显现。在获得银行贷款后，当地企业纷纷加大技术改造和设备投入。与此同时，产业链也在向高附加值环节延伸。“我们正在筹划胡萝卜汁加工项目，这个市场缺口约2－3亿元，有望成为新的增长点。”耿文善透露。
站在丰收的田野上，看着一车车胡萝卜驶向远方，店埠镇的农户们脸上洋溢着喜悦。这个因胡萝卜而兴的小镇，正在金融活水的滋养下，向着“种全国、卖全球”的目标稳步迈进。从传统种植到全产业链发展，店埠胡萝卜产业走出了一条特色农业高质量发展的新路径，为乡村振兴提供了生动范例。
青岛新闻网记者 姜亚玲