海鲜减少卖出天价 对虾120元一只需预约(图)

　　宴席不离海鲜已经成为很多青岛人的生活习惯，记者昨日探访沙子口码头发现，活对虾已经卖出120元/只的“天价”，有的海鲜比去年涨价三四成。就是这样的高价格，码头货物一到还是迅速被抢光，有的甚至还要预定、走关系才能拿到货。

　　现场 蛎虾鲅鱼今年涨价

　　昨天上午，记者来到沙子口码头，只见岸边停满了船，却只有两三艘船有货可卸。船还没有靠岸，就已经有不少人靠到岸边催促着船老大放水开仓。覆盖着冰的白甲鱼和黑头鱼的箱子刚被搬到岸边就被人买走。白甲鱼和黑头鱼的报价为16元/斤，安康鱼的售价为6-8元/斤，而活对虾的价格已经升至120元/只，冰对虾的价格也高达70元/只，即便是如此的高价，船上的对虾还没搬出来，就被一家餐饮店包圆，船主点了数后将对虾放进水桶中递上来，店主逐只数过后放进白色塑料箱中，只见一只只对虾有十几厘米长，尾部还明显地分开。“这是最好的大青虾了，六只就一斤。 48只活虾、44只死虾，就花了8800元，这虾真是天价了。 ”店主说。

　　“对虾的价格比去年贵了不少，去年春天的大青虾售价为95元/只。 ”沙子口一家船主王强告诉记者，今年不仅对虾涨势凶猛，蛎虾、舌头鱼等都比去年涨价近四成。“去年蛎虾才4元/斤，今年都涨到6-7元/斤了。 ”他向记者透露，活蛎虾的价格更高达20元/斤，而在浙江舟山活蛎虾的售价为15-16元/斤，“青岛虽然靠海，但山东的蛎虾和鲅鱼在全国都是比较贵的。 ”

　　原因 柴油涨价+资源减少

　　“虾的价格高，主要是因为现在很多饭店都要活虾，这无疑加大了成本。 ”王强曾经见过，有的饭店甚至专门雇人单个挑活虾，价格高达30元/斤。

　　“近两年对虾产量很不稳定，前年非常多，一网就能打捞上来两三百只，但现在已经明显减少。再加上今年天气寒冷、水温低，虾长得非常慢。 ”王强告诉记者，青岛一些育苗商为了培育出更好的品种，专门跑到沙子口来挑好的对虾，使得对虾的价格不断上涨，否则对虾80-90元/斤就可以买到。

　　在王强看来，青岛的海鲜虽然价格高，但是却非常新鲜，“青岛的渔船都是小船，出去收海鲜4-5天就能回来，而南方一些生产船往往要在海上漂十天半个月才会上岸，南方船是跑量，青岛的船是跑鲜。 ”但由此也带动了成本的上涨，他给记者算了一笔账，一条船出去一趟收货的毛利是2万元，柴油就需要1万元，工人的月工资也要4000-5000元，还要去外地疏通关系，这样一来纯利润大约只有三四千元。 “去年码头上有一半以上的渔船都是亏本的，有的渔船因为柴油费用过高，至今还没开船。 ”说着他指着不远处连在一起的六艘船：“这些船是同一家船主的，但今年只有两艘船出过海，其余四艘一动没动。 ”(记者 宋晓华)