肉脂渣价格差6倍 售价低于成本疑点丛生(图)

青岛即墨昨查处10多个流动脂渣摊点

即墨摊贩供出的城阳厂家称从不供货给小商贩

新闻进展

    真如即墨摊贩所说，这些产品来自城阳食品企业吗？昨天下午，记者联系城阳食安办，工作人员称，城阳瑞云社区确实有家叫凯鑫源食品厂的企业，企业主要经营肉食品，有食品流通许可证和工商注册号，各种手续合法。前段时间，执法人员还到企业检查过，发现企业制度完整，正常运行，并没有发现什么问题。随后，记者与凯鑫源食品企业相关负责人取得联系，听了记者的叙述，一位姓杨的企业女负责人说，企业确实生产肉脂渣产品，但只在市区和郊区的大型超市销售，而在即墨，只在一家大型超市有销售，从没有进入过小市场或路边摊。“这些路边摊贩销售的脂渣产品绝不可能是我们企业的产品，如果有相关票据能证明是我们的产品，企业一定会调查处理。”该负责人说。

    业内人士称10斤肉最多出3斤肉脂渣

    新闻调查

    “正规超市的脂渣要40到80多元一斤不等，这些脂渣也太便宜了吧。”记者在调查时，许多市民对即墨街头销售的肉脂渣质量产生怀疑。一名出售脂渣的商贩向记者提出疑问，街头摊点的这些脂渣如果都是用“好肉”做的，会是什么肉呢？

    “以前脂渣每斤10元，最近物价上涨，脂渣涨到了15元。”记者在几个卖脂渣的小摊发现，价格有高有低，低的卖到每斤10元，高的15元。记者采访时，街头摊贩都称自己的脂渣用的是 “好肉”。可同样的肉脂渣，正规超市和街头脂渣的价格却相差4到6倍。这样一来，即墨街头上出售的脂渣，质量的确让人感到很疑惑。昨天，即墨工商执法人员经过现场调查，也怀疑这些肉脂渣的质量存在问题。

    “你如果算算成本，这些肉脂渣的疑点就太多了。”昨天下午，一名业内人士给记者算了笔账：因为这种经济实惠的脂渣价格太便宜了，按正常生产标准，10斤肉才能出3斤脂渣，那么1斤脂渣就需要3.3斤肉。如果不计算加工成本，也就意味着，3.3斤猪肉只值15块钱。这样这些肉就不到5块钱一斤。那么不到5块钱一斤的肉，到底是什么肉？

    希望执法人员的深入调查能够帮市民揭开谜底。