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肉脂渣价格差6倍 售价低于成本疑点丛生(图)

来源:青岛早报 2011-10-21 06:24:49

青岛即墨昨查处10多个流动脂渣摊点

青岛即墨昨查处10多个流动脂渣摊点

即墨摊贩供出的城阳厂家称从不供货给小商贩

新闻进展

    真如即墨摊贩所说,这些产品来自城阳食品企业吗?昨天下午,记者联系城阳食安办,工作人员称,城阳瑞云社区确实有家叫凯鑫源食品厂的企业,企业主要经营肉食品,有食品流通许可证和工商注册号,各种手续合法。前段时间,执法人员还到企业检查过,发现企业制度完整,正常运行,并没有发现什么问题。随后,记者与凯鑫源食品企业相关负责人取得联系,听了记者的叙述,一位姓杨的企业女负责人说,企业确实生产肉脂渣产品,但只在市区和郊区的大型超市销售,而在即墨,只在一家大型超市有销售,从没有进入过小市场或路边摊。“这些路边摊贩销售的脂渣产品绝不可能是我们企业的产品,如果有相关票据能证明是我们的产品,企业一定会调查处理。”该负责人说。

    业内人士称10斤肉最多出3斤肉脂渣

    新闻调查

    “正规超市的脂渣要40到80多元一斤不等,这些脂渣也太便宜了吧。”记者在调查时,许多市民对即墨街头销售的肉脂渣质量产生怀疑。一名出售脂渣的商贩向记者提出疑问,街头摊点的这些脂渣如果都是用“好肉”做的,会是什么肉呢?

    “以前脂渣每斤10元,最近物价上涨,脂渣涨到了15元。”记者在几个卖脂渣的小摊发现,价格有高有低,低的卖到每斤10元,高的15元。记者采访时,街头摊贩都称自己的脂渣用的是 “好肉”。可同样的肉脂渣,正规超市和街头脂渣的价格却相差4到6倍。这样一来,即墨街头上出售的脂渣,质量的确让人感到很疑惑。昨天,即墨工商执法人员经过现场调查,也怀疑这些肉脂渣的质量存在问题。

    “你如果算算成本,这些肉脂渣的疑点就太多了。”昨天下午,一名业内人士给记者算了笔账:因为这种经济实惠的脂渣价格太便宜了,按正常生产标准,10斤肉才能出3斤脂渣,那么1斤脂渣就需要3.3斤肉。如果不计算加工成本,也就意味着,3.3斤猪肉只值15块钱。这样这些肉就不到5块钱一斤。那么不到5块钱一斤的肉,到底是什么肉?

    希望执法人员的深入调查能够帮市民揭开谜底。

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