花生猛涨价变身花你钱 街头炒货摊不敢炒花生

    早报讯 继 “蒜你狠”、“豆你玩”之后，花生又成为农产品中涨幅惊人的“明星”，被戏称为“花你钱”。年初花生仁的批发价还维持在4块多一斤，但近期已经逼近8元/斤，甚至东北产的带壳花生批发价都飙至8元/斤，粮油批发店的老板还称部分品牌花生油的价格也小幅跟涨。

    花生卖出历史最高价

    近日，记者走访了岛城多家菜市场、粮油店发现，目前，花生仁的零售价格为8.5元一斤，而在超市内花生仁价格每斤更是涨到了10元以上。

    在熙熙攘攘的南山市场，放眼望去，批发花生仁的摊前消费者寥寥无几。“这么贵，想吃也不舍得买。”销售花生仁的摊主告诉记者，从去年开始，花生的价格就持续走高，刚开始花生仁还卖3.5元一斤，后来涨到4.5元，今年春节前，就已经飙升到5元/斤以上，已经接近历史最高价。但令她没有想到的是，花生仁并没有停止涨价的步伐，尤其是近期几乎每隔几天就调一次价，现在已经卖到8.5元一斤，绝对是历史最高。

    随后，记者在青岛粮油网上查询发现，今年初花生仁的批发均价是4.85元/斤左右，而截止到昨天的批发均价已经高达7.6元/斤，涨幅达57%。

    炒货店不敢炒花生

    采访中记者发现，花生价格的上涨让卖花生的经销商颇为烦恼。

    “卖完这批货，我就不炒花生了！”昨日，在万寿路上的一家炒货店，老板赵女士指着袋子里所剩不多的炒花生说，现在她自炒的带壳花生卖8元一斤，顾客都嫌贵，销量下滑得很厉害，几天也卖不了一锅。但是，赵女士给记者算了笔账：这批货拿得早，进货价还不到7块，按照一斤带壳生花生炒熟后剩九两来算，成本价也要7块多一斤，卖8块一斤没钱赚。“这会儿再进货，东北的带壳花生少不了8块钱一斤，怎么也得卖10块才赚钱。可这个价格有几个顾客能接受？”赵女士这样说。

    交谈过程中，记者发现一辆面包车正停在路口一家炒货店卸麻袋装的花生。“8块一斤，这一包就400多块钱。”送货的刘师傅告诉记者，这些都是东北产的带壳花生，价格比山东产的贵一点。因为缺货的关系，价格已经从4块多一斤涨到了8块。

    青黄不接导致涨价

    花生价格暴涨，导致花生油涨价传闻四起。在大连路农贸市场一家调味品摊位，老板许女士告诉记者，最近胡姬花、长生的花生油的进货价都有上调，5升装大概上涨了5元/桶。而在南山市场，粮油批发店的老板也表示，5升的长生花生油进价由86元/桶涨到了92元/桶。不过，多数超市里的花生油价格并没有上浮，而记者向花生油厂家求证也得到 “暂时没有提价”的答复。

    据了解，此次花生上涨的主要原因是，由于去年国内花生的总产量大幅减少，加上大型食品加工企业去年用完库存后大量收购。从月份上来讲，目前花生市场正处于青黄不接时期，新花生9月份才能下来，导致目前市场上花生供不应求。此外，不排除有游资炒作的可能。业内预计，新花生上市时，如果收成乐观，届时花生缺货的情况将缓解。 （记者 王婷）