昆明空运来30吨富贵香椿菜 最贵80元一斤(图)

空运到青岛的香椿菜

青岛某超市

    提起云南，很多青岛市民首先想到的是玫瑰。每年情人节，数十吨玫瑰就被空运到岛城。而昨日，记者从青岛机场货运部门获悉，如今来自云南的香椿却赛过了玫瑰，成了云南空运岛城的“大户”。在最近短短半个月的时间里，就有30多吨香椿被空运到了青岛。是什么原因驱使数量如此巨大的香椿“空降”岛城？这么多的香椿来青咱能“消化”了吗？这些“外来客”在青岛的境遇如何……昨天，记者从机场到市场再到酒店一路调查发现，本地香椿尚未长成，让来自昆明的香椿“奇货可居”，成了高档酒店的抢手货。在云南顶多卖十几元钱一斤的香椿在岛城甚至一度卖到了七八十元一斤。最近虽有所回落，但达到了30元一斤。诱人的利润让很多大蔬菜商组团从云南大量引进香椿。

    事件 半月30吨香椿空降岛城

    “以往每年这个时候，都会有香椿空运来青岛，但从没像今年这么多，而且全来自云南昆明，这架势都压过情人节的玫瑰了。 ”昨天，在青岛机场货运部国内货运科，副科长刘清告诉记者，3月份以来，从昆明空运来青岛的香椿日渐增多，每天都有大量的香椿被空运到青岛。从月初至目前已运来30吨，平均每天就有2吨。根据货运部门记录，最多的时候一天来3吨多。

    “以往香椿都是用塑料筐或竹筐装着。而现在为了保持新鲜度，今年采用了泡沫箱。这么多香椿被运来之后，白花花的一片泡沫箱堆满了我们的货场，场面很壮观。 ”刘清介绍，不过由于泡沫箱包装材质较脆，也加大了货运工作人员的装卸难度。为了保证这些香椿不受损，货运部门甚至建立了“绿色通道”：从货物卸机、机坪至地面运输、仓库分检、提取交付等各个保障环节入手，轻拿轻放、重不压轻、大不压小，全力保证货物外包装完好，力争在货物卸机后第一时间运至仓库，及早交付货主。

    价格 空运香椿一度80元一斤

    昨天下午，记者先来到平度路附近的小型菜市场，转了一圈都没发现有摊位在卖香椿。记者询问一名菜贩，他说：“香椿现在都是从外地空运来，批发价就很高，我们这里的客户消费能力不行，我们不敢卖，怕卖不了砸手里。你去大农贸市场看看吧。 ”

    随后，记者来到了交运集团大连路农贸市场，众多的蔬菜商户中只有四五家摊位上摆着很少的香椿，每斤至少30元。看着记者惊讶的表情，商贩笑着说：“这还贵呀，前些日子一斤香椿都卖到了80元一斤！就这样，我们批发还抢不到货呢。 ”

    记者又来到了位于崂山区的一处农贸市场。菜农刘志忠告诉记者，从上周开始，市场上就已经有人开始销售香椿。 “现在的香椿都是从南方进的，本地香椿要等4月才有。 ”刘志忠说，前几天市场上有人叫卖香椿，一斤卖到了35元。“他们的香椿全都放在一个纸箱子里，我看到箱子外面还写着‘昆明-青岛’。后来卖香椿的告诉我，他卖的香椿都是从昆明空运来的，批发价就很高。 ”（记者 田璐 王婷）

    大酒店和市民“抢鲜”

    空降岛城的昆明香椿价格如此之高，青岛的消费者能“消化”吗？记者调查发现，这些“贵族菜”虽然价高，却奇货可居，销路非常好。在交运集团大连路农贸市场，一名摊主告诉记者：“我们每天只能进四五斤昆明香椿。不用到傍晚就卖光了。有时一些酒店来一下子就买走了，还嫌不够呢。 ”“物以稀为贵嘛，很多高端客人喜欢吃，很抢手。我们每天到南山市场去抢购香椿，去晚了就买不到了。”青岛海鼎假日酒店的采购人员丁伟告诉记者。

    进货3吨赚了7万元

    空运香椿，乍一听到这个消息，很多人都情不自禁地说：“空运费用那么高，这么折腾能上算？ ”带着市民的疑惑，记者采访了几名常年搞蔬菜批发的业内人士了解到，其实空运香椿背后的利润应该相当可观。曾经干过蔬菜批发的张先生告诉记者，他前年曾经也空运过香椿，大约也是初春时。他说：“那边气候暖和，很多农户家都种着香椿，这个季节就大量上市，那边的物价也比咱这低。所以香椿价比青岛低不少。我记得当时那边批发价也就是一斤十几元，而在青岛刚开始卖就70元。我当时一个月进了3吨，赚了9万元，扣除运费之类的，收入有7万元左右。 ”

    本地货刚冒芽4月上市

    本地香椿目前长势如何？崂山一家农贸市场的菜农刘志忠说，“大田香椿估计要等到4月底才能大量上市。 ”昨晚，记者联系了胶南市黄山镇殷家台村的薛先生。薛先生家门口就栽种了4棵香椿。他告诉记者:“这些香椿才刚冒芽，看着今年的天气，估计要等到5月份才能吃到。 ”记者了解到，在本地香椿上市之前，除了云南昆明之外，还将有湖南等南方香椿来岛城填补市场。随后，菏泽、高密等地香椿也会陆续上市。