胶州大白菜具有一千多年的历史。2004年胶州市大白菜协会成立,2006年4月成功注册了胶州大白菜地理标志证明商标,建设了胶州大白菜优质化生产基地和示范区,胶州大白菜认证基地发展到6000亩,带动了胶州市6万亩大白菜生产。胶州大白菜是目前全国唯一的既有证明商标,又有有机食品、绿色食品、无公害农产品资质认证,并获得中国驰名商标的大白菜品牌。2012年,胶州大白菜种植、加工、销售及种业等产业总值达到14.6亿元,有力促进了胶州农民增收、农业增效,为推进新农村建设做出了积极贡献。
胶州大白菜实行“生产基地认证制,产品质量追溯制”的品牌管理模式,确立了“一个核心、两条主线”的品牌运作思路和“胶州大白菜,棵棵有身份”的品牌理念。
2008年成功举办了首届“胶州大白菜节”,2010年举办了“胶州大白菜田间订货会”, 2012年在胶州召开了“全省运用地理标志商标服务农业发展现场经验交流会”,使胶州大白菜成为越来越多消费者关注的热点,社会知名度得到全面提升。
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