2013年青岛茶博会 走进毕子记品茗“茶之祖”

    10月31日上午，第二届青岛茶博会在青岛国际会展中心开幕，来自全国各地的特色名茶汇聚青岛，联袂奉献了一场精妙绝伦的品茶、鉴茶大会。

    今日，记者走进茶博会，品了一回茶之祖——普洱茶。

普洱生茶饼

   毕子记 2004年普洱

    普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

    闻着茶香，记者走访了毕子记普洱。毕子记外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

   毕子几 2004年疙瘩茶

    毕子记的老板告诉我们，普洱茶“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。普洱茶不仅在年份上体现其珍贵，并且在原料选择和保存方法上也十分重要。

 毕子记普洱

    每年阳春三月，毕子记的老板都亲赴云南督办质优野生古乔木大叶种明前白尖毛茶。然后采用传统日光凋零，精工揉造。毕子记普洱茶的生产者告闻，此普洱茶为纯料手工茶，原料是每年的新茶，没有添加任何杂物，保存在阴凉干燥之地，并都是2003年至2008年间的茶品，无论是在原料、保存还是年份上都是茶品收藏者的上佳收藏茶品。此普洱茶与众不同：柔顺厚滑、润喉甘甜、生津芬香出自天然。（记者 孙斐）

    毕子记普洱茶不仅适合饮用，并值得收藏。茶叶收藏爱好者可联系：13702317023

    地址：青岛市会展中心茶博会115号摊位

    普洱茶 收藏者佳品

    毕子记普洱