青岛将对食品小作坊进行摸底 对食品抽样检验

　　半岛都市报9月19日讯（记者 李兵）日前，市质监局下发通知，加强食品加工小作坊的监管。岛城要对食品生产加工小作坊进行摸底，建立档案，建立起以乡镇街道为单元，具体到社区(村庄)的食品生产加工小作坊管理网络。今后，小作坊生产的食品也列入监督抽查计划，实施抽样检验。

　　建立档案后 ，要对这些食品生产加工小作坊实行分类管理。具体分为允许加工、停产改造和取缔三种：具有固定生产加工场所，远离污染源，具备一定的场地、设备、卫生条件，仓储、配料、加工、包装等区域分隔合理，原辅料、添加剂等采购使用符合食品安全法律法规要求，符合省质监局相关要求，能够保证生产加工食品卫生、无毒、无害的食品加工小作坊，允许其生产加工；对于有固定生产加工场所，远离污染源，虽场地、设备条件等存在一定缺陷，暂时不符合省局相关要求，但具备发展空间和条件，能通过改造符合要求的，允许其停产改造，直至符合《食品安全法》的基本要求，否则不允许继续生产加工；对无固定生产加工场所的，周围有污染源的，现场脏、乱、差的，场地、设备条件等明显不符合食品安全要求且无法通过改造达到要求的，以及存在使用回收食品作为原料生产食品的，生产过程中使用非食用物质、滥用食品添加剂等违法违规行为的，要报请区、市政府予以取缔。