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猪肉零售价节前开始小幅回升 两天上涨1.5元

来源:青岛早报 2011-09-05 07:37:26

  早报讯 眼看中秋节将至,青岛市场上不少食品都出现了涨价的情况,而8月份刚刚稳定下来的猪肉价格也出现了小幅波动。记者昨日从本市养殖场了解到,目前养殖户补栏情绪不高,猪肉高位或将持续至“十一”期间。

  根据市商务局蔬菜办近日发布的消费信息,8月份我市市区猪肉上市量2192吨,比上月增加3.4%,同比下降29%;价格同比略有回落,但仍在高位运行。其中,批发均价24.98元/公斤,环比下降1.5%,同比上涨39.4%;零售均价32.26元/公斤,环比下降1%,同比上涨57.8%。然而记者昨日走访了岛城多处猪肉销售点,发现零售价格已出现回涨的势头。在水清沟双汇隆市场内,记者发现这里的精五花肉的价格已从两周前的每斤15元涨到了16.5元。“前两天还卖15元1斤呢,今天就涨到16.5元了,这一两天就涨了一块五毛钱。”住在附近的市民李先生对记者说。据肉贩介绍,最近猪肉批发价格一直在涨,主要原因是中秋节将近,猪肉的市场需求量增大,导致肉价出现临时性涨价。随后,记者又来到抚顺路蔬菜副食品批发市场,这里的五花肉每斤卖到15元,“我们这里暂时还没出现涨价,不过节前猪肉价格肯定要涨的。”据市场工作人员介绍,如果猪肉供给量保持稳定,节前猪肉涨价不会对市民生活造成太大影响,“也就是涨一块两块的,而且很快就会回落下来。”

  然而记者从养殖场那里获得信息并不乐观。莱西市南墅镇孙家村养殖户赵卫东告诉记者,现在村里养殖户并不急于补栏。“虽然今年猪肉价格很高,养猪的都赚了不少钱,可大家都不大敢补栏,基本都保持现状。”赵卫东说,主要是现在能繁母猪和猪仔的价格一直居高不下,养殖户担心明年猪肉价格会大幅回落,不敢轻易扩大养殖规模。而据业内人士分析,如果现在不补栏,出栏生猪量就会受到影响,或将导致猪肉高价维持较长一段时间,可能持续至“十一”期间。(记者 官华晨)

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