30多人创2000万利润 揭阳澄湖大闸蟹暴利之谜

 　　到今年为止，阳澄湖大闸蟹进入青岛市场已有10个年头了，十年来，随着销量一起看涨的还有它的身价。尤其是从去年开始，阳澄湖大闸蟹的涨价风比往年来得都要猛烈。按照去年的行情，在苏州当地，4两雄蟹的出水价是50多元一只，到了青岛，身价就能涨到100多元。同其他水产品不一样，阳澄湖大闸蟹实行专卖店的销售模式，没有中间商的层层加价，又不是稀少到了买不着的程度，阳澄湖大闸蟹的价格为何还会高得离谱？对此，记者进行了调查。

　　十年来，不论“大小年”都涨价

　　2010年，阳澄湖大闸蟹让市场“惊”了一下：一只3两半的母蟹卖出了158元的高价，大闸蟹价格也创下了10年以来新高。今年，阳澄湖大闸蟹的价格会不会更“惊”人呢？

　　记者了解到，根据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙的说法，由于今年苏州当地干旱，湖水面积缩小，水位降低，促进了水草的生长，丰富了大闸蟹的饵料，阳澄湖大闸蟹比去年要增重一成左右，产量达到2200吨左右。虽然产量增加了100吨，但价格却依然坚挺，来自当地养殖户的报价，“价格上涨一两成”。

　　上涨一两成，在阳澄湖大闸蟹过去十年里似乎已经成了定律。

　　记者搜索最近十年来阳澄湖大闸蟹的价格发现，阳澄湖大闸蟹不管是遇到“大年”(丰收)还是“小年”(减产)，其出水价格毫不例外一个字：涨。

　　相比礼券，出水价的上涨还是客气的。一位业内人士说，阳澄湖大闸蟹在青岛旺销大概是从2005年开始，当时一只蟹子也就二三十元，主打的礼券是两三百元甚至还有一百多元的，但如今，中等规格的蟹子一只也要四五十元，主打礼券更是涨到了五六百元，涨幅达到了一倍。

　　产地

　　养一亩蟹子净赚一万元

　　一个30多人的养殖公司，阳澄湖大闸蟹的销售收入竟高达3000多万元。难怪苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙都坦言：在当地，因为蟹子，每年都会产生十万富翁、百万富翁甚至亿万富翁。

　　30多员工创造2000多万利润

　　8月30日，苏州一家阳澄湖大闸蟹养殖企业的董事长周先生接受了记者的电话采访。他告诉记者，他们公司采取的是公司+基地+养殖户的养殖模式，即自己公司养殖一部分蟹子，也从其他养殖户手中收购大闸蟹。3年前，该公司以每年70万的价格从政府手里承包了2500亩水域养殖大闸蟹，这3年阳澄湖大闸蟹的长势、行情都比较好，今年又遇上丰收年，产量很可观。按照预测，今年一亩水域能产大闸蟹400多只，大约120斤，按照每斤价格150元，每亩的收入能达到1.8万元。据周先生介绍，扣除死亡的折损，他这2500亩水域能产大闸蟹200多吨，按照120元一斤的保守价来算，销售额就高达3000多万元。

　　而养殖的成本又是多少呢？周先生说，养殖场的承包费，蟹苗、饵料的费用，工人费用，以及向行业协会缴纳的种种费用，加起来大约是200多万元。这意味着利润高达2000多万元。据了解，加上保洁、后勤，他们公司的员工一共30多人。

　　靠养蟹子产生过亿万富翁

　　苏州蟹大王蟹业有限公司的胡先生告诉记者，4两公、3两母的大闸蟹，去年一斤大概是130元左右，而今年随着人员工资、运费、以及蟹子饲料价格的上涨，预计今年蟹子价格会上涨10% 到20%，同规格的蟹子要比去年多花一二十元。

　　“蟹子涨价，对养殖户来说是个好消息。”养殖户高先生告诉记者，去年他养殖大闸蟹20亩，一共挣了20来万，今年的收入会比去年高一些。“养一亩至少挣一万，现在水塘根本租不到，养的越多挣的越多。”

　　对此，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙也表示，当地因蟹而致富、因蟹而发家的很多。他们2000多个养殖户中，每年都会产生十万富翁、百万富翁，这些年来甚至产生了多个亿万富翁。

　　发家致富的不止是养殖户，如今养蟹、吃蟹、卖蟹已经形成了一条产业链，为当地带来了巨大的收益。杨维龙说，虽然阳澄湖大闸蟹的产量只有2000来吨，实际产值也只有3个亿左右，但养殖带动旅游、饭店产业，整个产业链条为当地贡献了约150个亿。

　　阳澄湖大闸蟹带给当地的财富神话，为阳澄湖大闸蟹产业链条的始端——养殖环节写下了高利润的注脚。