揭青岛私人会所神秘面纱：享受私密奢华(图)

揭青岛私人会所神秘面纱

揭青岛私人会所神秘面纱

揭青岛私人会所神秘面纱

    说起请客吃饭、朋友聚会，普通市民脑子里最先想到的一定是酒店、KTV等餐饮、娱乐场所，然而近两年来，不少商界高端人士为了追求更好的私密性、舒适性，或者说一种格调、营造一种气氛，悄然将这些活动移至所谓的私人会所里举行。于是，在八大关及东海路上，出现越来越多没有门头，只有一个门牌号码的高档别墅餐厅，其中不少就算你舍得花钱，也未必能进门消费。私人会所里究竟卖啥？是什么人在经营？又有什么人在此消费？近日，记者走访本市多处私人会所，试图为市民揭开笼罩在私人会所头上的神秘面纱。

    探访 紧闭铁门谢绝陌生人

    6月21日上午11时30分，记者来到八大关风景区内，这里的多数别墅均有百年历史。“我感觉八大关是最适合开办会所的地点，整个景区又神秘、又低调，和私人会所追求的风格完全吻合。”一位餐饮界人士介绍。而记者从八大关街道办事处了解到，八大关内多处外形漂亮的老建筑，也确实都已被改造成高级会所。记者看到，这些老别墅的共同特点是装修奢华而低调。虽然是会所，但招牌都十分隐秘，或者被刻意遮挡。

    在太平角一路附近，记者看到一处英式风格的别墅，门外打出“私人会所”的招牌，但即便就餐时分也是整个大门紧闭。记者按了两回门铃后，一位工作人员才“姗姗来迟”，当记者询问这个私人会所是否对外营业时，他表示“不对外”。

    “这里是老板招待朋友或者公司员工聚会用，也没有固定的服务员，只有在聚会时临时请人来做。”该会所主管表示，如果记者想要入内参观，他们还要请示老板，但当天老板要带朋友来聚餐，所以不方便请记者入内。随后，记者又来到不远处一幢三层小别墅院前，这也是一家会所，门口站有一名侍应生。记者以订餐的名义提出想进去看看，里面迎出来一位身着红色旗袍的服务员，她笑呵呵地向记者介绍道：“我们这里只接受提前预约，您可以提前一天打电话，每桌的价格从1500-6000元不等。”“我们这里提供的菜品都是有机蔬菜，有专门的蔬菜基地给我们供应，这个您放心。”服务员解释饭店菜价的定价问题时这样表示。

    进入大厅，记者看到，会客厅的房顶悬挂着水晶灯饰，桌子上放置着蜡烛，整个会客厅的装修格调奢华而浪漫。“这间会客厅是我们别墅里最大的一间了，可容纳18个客人。”女服务员介绍说，“如果强调私密性，我们可以只接待一拨客人。”

    没菜单只需说想花多少钱

    记者采访发现，大多数会所都是“神龙见首不见尾”。据一位业内人士向记者介绍，海边、山上、高档写字楼等都是私人会所钟爱的选址地。

    至于菜品价格，更是神秘得很。“目前入会的多是以高端客户群体为主，我们实行的是会员制，会员需缴纳5000元作为入会会费，可获得一张白金会员卡，之后在这张卡上充值，门槛定在2万元。会所只提供8个包间，要想到这里消费，需要提前预订。 ”“隐身”于香港中路一写字楼的会所老板陈先生介绍说，“这么贵的菜品也是一般人消费不起的，有些商务高端客人来这里消费，我们不仅会满足他们餐饮的需要，店里还设有麻将桌、楼下还有一个小的唱歌厅。”除个性化服务外，该会所的美食也很特别，会所不提供菜单，会员只需要说出自己希望消费的金额，之后就交给厨师打理。菜肴用一只漂亮的盘子做画布，用巧克力、蓝莓等糖浆进行涂鸦，再与果蔬一起勾勒出西餐的感觉。 “美食受西方传统绘画的影响，其菜品的装盘艺术也有许多线条、圆点的元素，通过创新和想象来提高菜品的品位，从而把菜做得有生命，以满足会员的品味需求。 ”该会所老板陈先生说。

    香港中路虽为繁华路段，但是却有私人会所在此 “闹中取静”。万丽海景就已经把负一、负二层规划为顶级私人会所，建筑面积在18000平方米，是岛城私人会所中的“巨无霸”。万丽海景私人会所总经理燕鹏涛介绍说。他表示会所明年有望“面世”，也肯定会有“门槛”，但是会员制的价格还没有确定。