市场粽子加上包装多卖百元 市民望粽兴叹(图)

再过几天就是传统的端午节了，端午节吃粽子如同中秋

　　吃月饼一样，是咱中国人的习俗。今年的粽子市场如何？近日，

　　记者就此进行了探访。

　　一个粽子卖11元，一盒粽子卖268元，价格之高让不少市民“望粽兴叹”。记者探访市场发现，今年，不少粽子品牌都称“嘉兴粽”，而且粽子比去年价格上涨了10%，加上包装能多卖100元。高价粽被指步月饼的后尘卖包装。

　　两只粽子卖到15元

　　大枣馅、八宝馅、豆沙馅、黑米馅……各种口味的粽子摆满了货架。记者了解到，超市里不但有传统口味的粽子，更引进了南方风味的粽子，有鲜肉馅的，还有蛋黄馅的，吸引了不少市民前来购买。既有礼盒装的，也有散装的，品牌有七八种。记者看到，散装粽子价格大都在每斤10元以上，一斤仅能称两三个。很多品牌推出了两只装的袋装粽子，重量大约为200克，售价一般在8-15元，某品牌280克两只装的肉粽更是卖到了22元。

　　据香港中路家乐福粽子销售人员介绍，今年糯米、粽叶、杂粮等原材料的价格都有不同程度的上涨，加上人工成本的增加，每只普通粽子的价格都上涨0.5-0.8元，价格上涨了10%。

　　不少粽子攀亲“嘉兴”

　　“我们的粽子口味是专门请浙江嘉兴的粽子师傅设计的，今年最流行鲜肉馅的，卖得特别好。 ”昨天上午在香港中路佳世客，笑蕾粽子的工作人员告诉记者。

　　记者了解到，皇家美孚等品牌的粽子也大力宣传自己的“嘉兴口味”，五芳斋粽子的销售人员不断向来往的市民宣传：“五芳斋生产厂家就在嘉兴，我们常年做粽子。 ”

　　面对市场上的粽子争相攀亲 “嘉兴”，不少市民并不领情，“都说是嘉兴口味，难道就没有青岛传统口味的？ ”

　　“今年的粽子市场有点乱。 ”台东利群工作人员告诉记者，一些厂家今年的产量一下子增加了很多，端午节还没到，但各家已经开始了激烈的竞争。

　　加上包装多卖百元

　　记者在一家超市里看到，在售的粽子不少是礼盒装的，礼盒装的更推出了铁盒、竹筒、六角形纸盒等多种包装。一种18枚粽子分装在一个个小盒子里，整齐地摆放在礼盒中，价值268元的礼品粽子让不少市民感觉太贵：“现在粽子怎么也跟月饼似的，换上包装价格就直线上升？ ”销售人员告诉记者，该礼品粽有9种不同的馅，不但有蜜枣馅、八宝馅，还有排骨馅、香辣牛肉馅、鲍鱼馅等比较稀奇的馅。

　　市场上还有一款售价为228元的铁盒装礼盒粽子，内有16枚重量为1600克，销售人员称所售的两只装的粽子均价在18.5元，记者算了一下，粽子的价格应在160元左右，加上盒子就要多卖60元。有的甚至多卖100多元。

　　市餐饮业协会秘书长杨岩告诉记者，粽子原料不值多少钱，其价格包含了加工费、运输费。在市场上，高贵的粽子市民并不喜欢，“吃粽子就是一种风俗，没必要买那么贵的。 ”

　　蛋黄肉粽成本仅3元

　　家住顺兴路的市民王女士告诉记者，今年自己从超市买了糯米和粽叶自己包粽子，她给记者算了一笔账，买二斤糯米大约需要7元，买半斤红枣大约需要8元钱，如果喜欢吃肉的，还可以买3两肉做成夹心的大约要花4元钱，买半斤粽叶大约花4元钱，这些就能包出10个大粽子，总的成本才需要23元，一个粽子的成本也就是2元左右。

　　但现在超市里面的粽子动辄4-5元一个，有的单只更高达11元：“就算是蛋黄鲜肉的粽子成本也不会超过3元，而所谓的鲍鱼粽子，里面能有多少鲍鱼还值得研究，价格就蹿得那么高，真是太离谱了。 ”王女士说。

　　记者 宋晓华