银行“抽头”太高 餐饮呼吁央行调研刷卡消费

　　中广网北京4月22日消息（记者何京玉）据经济之声报道，全国27省市的烹饪、餐饮、饭店协会联名发布一封公开信，上书央行要求减少或是终止对餐饮、饭店行业刷卡收取的高额手续费。虽然餐饮服务行业去年以来针对这一问题多次呼吁，央行还特地召开过相关座谈会，但是至今仍没有结果。

　　2%的刷卡费率到底高还是不高？为什么同样刷卡，不同的行业中国银联收取的费用还不同？记者从一位接近银联的业内人士那里了解到，的确，针对不同行业的特点，从不收费到收费2%以上，根据央行的规定，银联也收取不同的费用。那么收费的标准是什么？中央财经大学中国银行业研究中心主任郭田勇(微博)介绍，利润高的行业费率可能就会高一些。

　　郭田勇：一方面跟行业的本身盈利情况，和行业的经营情况保持吻合，另外一方面，有些盈利比较高的行业，希望多收点，也对于一些公益行业，或者利润低的行业，也有一种平衡，或者是有一些反补这样的意思吧。

　　但是餐饮这个行业的利润到底如何？2%的费率又意味着什么。一家咖啡店的店主王先生告诉记者。

　　店主：其实利润是不高的，我们的利润只占营业额的10%到15%，到15%已经是非常好的一个企业了。大部分是10%左右，那如果是10%，我再付你2%，是我利润的20%直接给你了。

　　中国饭店协会副秘书长王振惠肯定了王先生的经验具有普遍性。

　　王振惠：餐饮企业，根本不存在什么高利润行业，他是微利行业，靠一盘菜一盘菜炒出来的这么一个行业，那2%对他来讲，可是纯盈利的2%呀。

　　王振惠还介绍，费率定在2%，主要原因是一开始餐饮行业刷卡率比较低，银联希望高一点的费率弥补刷卡量不高的损失。

　　王振惠：作为银联，一开始收费的时候，因为他们（饭店）规模比较小，率数高一点，因为刷卡率也不是很高。这个矛盾不是特别突出，这本来是个好事情，但是随着现在刷卡量的越来越大，给企业带来的负担就越来越重。

　　王振惠告诉记者，从去年开始，各地就爆发了几次餐饮业罢刷事件，为此央行前不久还召集了一些餐饮业行业协会座谈，提出把刷卡费做税前扣除等建议，但是始终没有统一降低费率，而随着近期物价上涨，餐饮业成本增加，利润空间缩小，才爆发了本次27省的行业协会给央行写公开信的事件。

　　可是为什么央行、中国银联一直以沉默对待降低费率的诉求呢？郭田勇道出了银行业的苦恼。

　　郭田勇：我认为这个问题要论证，美国在金融危机以后，整个去年也是，政府单方面，让卡组织下调商家扣率，导致这些卡组织直接从盈利比较好的状态，导致盈利减少。

　　店主王先生无奈地说，如果成本进一步上升，直到整个行业普遍不盈利了，那只有通过涨价来转移刷卡费率了。

　　店主：首先是自己要消化一部分成本，然后是消化不了才会转嫁客户。

　　一旦通过涨价转移刷卡费，顾客们会如何反应呢？贺先生和刘小姐就告诉记者，他们会强烈反对。

　　顾客男：因为餐馆你是一个经营单位，你本身已经赚取利润了，那是你餐馆的问题，跟我没有关系。

　　顾客女：我们在消费过程中对消费已经支付了，2%是额外的，应该由餐馆来消化这一部分费用。

　　王振惠无奈地苦笑：餐饮行业真有点左右为难。

　　王振惠：不刷呢，消费者可能有意见，会有客源的流失，刷呢，还是成本要受到压力，确实是一个两难的事情。

　　其实2%的费率也并非铁板一块，店主王先生告诉记者，出于竞争的需要，一些代理银行办理POS机的公司也可以办到替你降低费率。

　　店主：发展客户的任务交给了代理公司，然后代理公司来找我谈说，大概是1个点的刷卡要给他。代理公司为了拉业务，他就会说，你本来是2%的，但是我打个擦边球，让你做到1%就可以了。

　　我们不禁要问，既然可以通过擦边球的办法规避2%的费率，主管部门为什么不可以普遍降低相关费用呢？郭田勇建议主管部门，应尽快进行充分调研，拿出处理意见。

　　郭田勇：饭菜的价格也会有所提高，所以这里边，实际行业的经营到底是不是出现微利了，或者说接近亏损的状态了，我们觉得还要有一些调研吧，分析吧，也不能单方面地下结论就是应该下调还是不应该下调。

　　对于这一点，王振惠表示赞同，他表示，几个全国性的餐饮业行业协会已经向商务部提出了建议，希望尽快对餐饮业的利润情况进行调查研究，希望几个主管部门充分沟通协调，给广大靠一盘菜一盘菜生存的饭店店主们一个说法。（何京玉）